Cookies au Spéculoos

Publié le 24 Juin 2010

C'est aujourd'hui que je publie ma première recette réalisée samedi pour mes enfants.

Pour le départ de ma fille en colonnie, je n'avais pas envie de bourrer son sac à dos de friandises achetées dans le commerce.

Je voulais qu'elle mange de bons petits biscuits préparés par sa maman...

 

MES COOKIES AU SPECULOOS

 

Pour 20 à 25 biscuits, il vous faut : 

- 110 gr de pâte de Spéculos (se trouve au rayon des pâtes à tartiner).

- 180 gr de sucre en poudre

- 180 gr de farine 

- 1 oeuf

- 1 càc de levure chimique

- 25 gr de beurre mou 

- des pépites de chocolat noir 

 

 

DSCN9229-copie-1.JPG

 

Mélanger le beurre avec la pâte de Spéculos, bien mélanger. Rajouter ensuite le sucre en poudre puis l'oeuf et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.

Verser la farine additionnée de la levure, mélanger et incorporer les pépites de chocolat.

Former des boules de pâtes que vous disposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 170° pour une petite dizaine de minutes.

 

 

C'est un vrai délice. Idéal avec une petite coupe de glace vanille et un cookie tout juste tiédi.

 

 

DSCN9227.JPG

 

  

 

  A bientôt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rédigé par uneblondeencuisine.over-blog.com

Repost 0
Commenter cet article

MARJORIE 08/03/2011 17:06


bah dis docn copinette t'es trop forte en cuisine!!!!