Parce que la gourmandise n'a pas de limite...
Vaut mieux tard que jamais.. Voila 3 ans que je n'ai pas mis les "pieds" ici. J'ai souvent pensé à mes recettes empilées dans mes tiroirs, mes pages web de blogs culinaires imprimées par centaines, mes petits carnets avec des idées de recettes à tester..puis...
Me voici taggée par Fran !!! (La Faim des Bananes). Alors pour répondre à ta question....moi quand je cuisine ça donne ça : Puis....ça passe par...Zaz, Robbie Williams, Les Enfoirés, Garou (non pas le droit ?)....un peu de tout pour éveiller mes sens...
Aujourd'hui avec ma fille c'était atelier pâtisserie ! Une fournée de macarons au Spéculos était au programme puis des cupcakes à la noisette et chantilly au Nutella. Un après midi devant les fourneaux, moi ça me plaît bien surtout avec ce froid dehors...nous...
J'ai reçu il y a quelques semaines, un sirop d'Hibiscus de chez Monin. Monin tire de cette fleur un très joli sirop, dès que je l'ai reçu je savais exactement ce que j'allais en faire. L'hibiscus Syriacus est la fleur nationale de la Corée du Sud, elle...
Mes meilleurs vœux de joie, de santé, de bonheur pour cette nouvelle année ! Que cette année 2020 vous soit douce et paisible. Noël..c'est une période que j'affectionne, surtout lorsqu'il s'agit de passer en cuisine ! J'aime recevoir et même si cette...
Les macarons. J'adore en faire, pas forcement les manger car je suis plutôt un bec salé. Il fut un temps ou je ne voyais que par la meringue à la française, peu sucrée et qui apportait plus de légèreté au macaron. Puis je me suis laissée prendre par le...
J'ai laissé ce blog de côté pendant des années, il s'en est passé des choses depuis ! Masterchef, du rêve à la réalité avec une boutique de pâtisserie, puis des choix à faire. J'ai décidé de reprendre ma vie la ou je l'avais laissé, je ne regrette absolument...
Je vous ai présenté ma bûche de Noël dans un post précédent...cette fois ci je vous présente ma bûche du réveillon du jour de l'an. J'hésitais avec la bûche classique composée d'un traditionnel biscuit roulé et d'une crème au beurre au praliné (pas mal...
Quoi de meilleur qu'un bon gâteau au yaourt ! Il est simple, rapide à faire ! Il vous suffit de mixer tous les ingrédients ensemble !! Il est tellement rapide à faire que mes enfants m'en réclament souvent. Et les choses les plus simples...sont souvent...
Il est temps de vous parler un peu d'un plat que tout le monde adore à la maison. Le poulet au caramel. C'est LE plat préféré de mes enfants ! Je le prépare à la veille, le fais mijoter longtemps, et surtout j'en fais une grosse quantité !!! Il faut aimer...
Si comme moi le matin avant de partir au travail c'est la course mais que vous ne pouvez pas partir le ventre vide...alors j'ai pour vous une petite recette express de pancakes ! J'adore les faire à la minute et sincèrement ils sont vraiment bons ! 5...
Il n'est pas toujours simple d'avoir du temps pour cuisiner, quand je rentrer le soir après une journée de travail...j'ai juste envie de me poser et d'avoir juste à réchauffer le dîner. Alors en ce moment, je suis plutôt du genre à préparer des plats...
Nous vivons une situation sans précédent. Il faut rester chez soi, appliquer les consignes gouvernementales et faire en sorte que chacun d'entre nous puisse continuer de vivre.. Je sais que le confinement est éprouvant, pas facile de concilier le télétravail...
Restons chez nous et cuisinons ! #chezsoi Je ressors quelques bouquins de cuisine, des notes prises par ci..par la, je réfléchis à comment je pourrais cuisiner mon morceau d'échine de porc qui n'attend plus que la cocotte ! Porc au caramel ? non, déjà...
Il n'y a pas à dire...les choses les plus simples sont souvent les meilleures !!! Le flan parisien est pour nous (en tout cas pour mon mari) un de nos desserts préférés. Simple à réaliser et surtout sans chichi, il se déguste froid ou bien encore légèrement...
Pendant le confinement j'ai cuisiné (même beaucoup cuisiné !!), il a fallu satisfaire les estomacs affamés de mes deux adolescents en pleine croissance !!! Un des desserts préférés de ma fille : la tartelette au citron ! Il me tenait à cœur de vous partager...
Quand je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine, une simple quiche suffit parfois (je dis bien parfois !!) à satisfaire ma petite tribu. J'aime aromatiser ma pâte, lui donner du goût et de la couleur !! J'aime aussi préparer une quantité plus importante...
Lundi 23 décembre c'était l'anniversaire de ma grande, 16 ans ça se fête et je lui ai demandé quel thème de repas elle souhaitait ! Verdict.. : repas américain ! Il a donc fallu retrousser ses manches pour satisfaire tous les copains venus fêter par surprise...
Il va falloir que je partage plus souvent mes recettes ! Travailler sur des recettes, les rédiger, les publier, faire des photos (et penser à en faire quand on cuisine !!) pour que vous puissiez les reproduire chez vous et bien tout cela demande du temps...
Si vous aimez le cèleri, cette recette est faite pour vous ! J'aime beaucoup ce légume et plus particulièrement la variété à branche, appelé aussi cèleri à côtes. Savez vous que le céleri comprend également des vertus hypoglycémiantes ? Ca fait de lui...
Le beurre de cacahuète et moi c'est une grande histoire...au point que rien ne m'arrête si je mets le nez dans le pot !! Une petite recette simple et rapide pour d'excellents cookies piochée ici sur ce blog ultra gourmand. COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE...
Je suis restée à la maison ce week end, j'ai eu du temps devant moi pour cuisiner (faire aussi le ménage, faire le rangement, nettoyer...récurer ...). Il me restait une bouteille de sirop d'érable réservée pour cette recette et par ce dimanche pluvieu,...
Inspiration "Noël" pour ce cupcake !! Je participe ainsi à mon tout premier concours lancé par Cupcakista... J'aime les After Eight, ce mélange parfait de la menthe glaciale et chocolat....j'a-do-re !!! et qui dit chocolat....dit Noël !!! CUPCAKES ET...
Ces petits croissants farcis sont souvent appelés "raviolis pékinois" dans les restaurants chinois et je me suis toujours dis que cela ne devait pas être très facile à faire... C'est dans le livre "Cuisine pour changer", d'Anne William, que j'ai pioché...
Joyeux Noël !!!! Le réveillon fut bien bon, il est temps maintenant de passer aux recettes cuisinées pour cette occasion ! Les enfants étaient excités en attendant la venue du Père Noël et nous pendant ce temps nous mangions...mangions et mangions encore...
